Essen bei Parkinson: Hilfsmittel und Dysphagie

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معرفة تمريضية

Ernährung

Frau L. braucht für ihr Mittagessen fast eine Stunde. Die Hälfte der Suppe landet auf dem Tablett.

Vor allem im Spätstadium machen Bewegungshemmungen und Zittern die Nahrungsaufnahme schwer. Dazu können stark ausgeprägte Schluckstörungen (Dysphagien) kommen. Die Menschen brauchen viel Zeit beim Essen. Zugleich haben sie durch die Erkrankung einen erhöhten Energiebedarf. Deshalb brauchen sie eine Prophylaxe der Mangelernährung.

Du unterstützt bei der Nahrungsaufnahme und bietest Hilfsmittel an:

  • Besteck mit verdickten Griffflächen
  • Teller mit erhöhtem Rand
  • Antirutschmatten
  • stabile Gläser mit Strohhalm

Beobachte den Schluckvorgang gründlich. Treten Dysphagien auf, sollte die Logopädie einbezogen werden. Bei Schluckproblemen hilft ein Schlucktraining durch die Logopädie, außerdem der „Schluckwecker“: Der Mensch trainiert 2-mal täglich 15 Minuten lang bewusst das Schlucken, indem er einmal pro Minute schluckt.

Bei Dysphagie

Kein Strohhalm und kein Schnabelbecher, wenn eine Dysphagie besteht.

قاعدة عملية

Bei Parkinson ist Essen langsam, und der Energiebedarf ist erhöht: Gib Zeit und Hilfsmittel wie dickes Besteck, Teller mit Rand und Antirutschmatte. Beobachte das Schlucken. Bei Dysphagie kein Strohhalm und kein Schnabelbecher.

اختبر نفسك

Welche Hilfsmittel bietest du bei Parkinson zum Essen an, und was gilt bei Dysphagie?

Teller mit erhöhtem Rand, Antirutschmatte; Besteck mit verdickten Griffflächen; stabiles Glas mit Strohhalm Bei Dysphagie: kein Strohhalm, kein Schnabelbecher, Logopädie einbeziehen.

Wie unterstützt du einen Menschen mit Parkinson beim Essen?

Bei Parkinson ist Essen langsam, und der Energiebedarf ist erhöht: Gib Zeit und Hilfsmittel wie dickes Besteck, Teller mit Rand und Antirutschmatte. Beobachte das Schlucken. Bei Dysphagie kein Strohhalm und kein Schnabelbecher.

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